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여행에서 빼놓을 수 없는 게 먹거리죠.
저는 속초에 가면 꼭 먹는게 순댓국, 닭강정이에요
순댓국도 맛있고, 가게마다 맛도 조금씩 달라요.
닭강정도 시장 안에 각 브랜드별로 소점포가 있고, 맛도 다르고 골라먹는 재미가 있어요.
오늘은 그동안 먹어본 닭강정 특징을 한눈에 보기 좋게 알려드리니, 선택장애가 있으신 분들 그리고 먹어봤지만 기억이 잘 안나시는 분들! 한번 보시고 뭐 먹을지 골라보세요.^^
다 제가 먹어본 가게들이고, 나중에 다른 곳도 먹어보고 올릴 예정이에요 ^^
1. 속초 닭강정 비교(만석닭강정 vs 중앙닭강정 vs 속초닭강정)
만석닭강정 | 중앙닭강정 | 속초닭강정 | |
사진 | |||
특징 | 순살기준(사실 순살 아닌건 사기 힘들어요. 수량도 얼마 안되고, 사려면 기다리거나 주문을 해놓고 기다려야 해요. 먹기 편한건 순살, 맛은 한마리가 맛있는거 같아요.) |
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닭가슴살을 (거의 균일하게) 한입크기로 잘라놓음 닭가슴살이기 때문에 바삭한 식감을 만들기 위해 만석 특유의 튀김옷(kfc느낌?)이 입혀져 있음 |
익숙한 양념치킨에 달달함과 매콤함이 추가된 맛 많이 먹어본 일반적인 튀김옷 |
닭 껍데기 튀김이 있어 퍽퍽함이 덜하고 가슴살과 조화로운 구성 양념에 절여진게 아니라서 양념맛과 후라이드의 바삭함을 한번에 맛볼 수 있음 |
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장단점 | 장점: 특유의 튀김옷의 바삭한 식감, 양도 많은 편 단점: 가슴살이 냉동 닭가슴살을 삶아 먹는 듯한 뻑뻑함이 많이 느껴짐, 튀김옷이 인위적?인 부분이 있어 먹다보면 물릴 수 있음 |
장점: 시장 닭강정 하면 떠오르는 보편적인 맛, 양도 많은편 단점: 보통 맛도 조금 매콤한편이라 매운걸 잘 못드시거나 아이들하고 같이 먹기 힘들 수도 있음 |
장점: 닭껍질 덕분에 퍽퍽함이 덜함 맥주랑 먹기 좋음, 양념이 덜 발려서 덜 달고 후라이드 맛도 남 단점: 닭껍질 때문인지 양이 다른 가게에 비해 적음 2/3정도. 양념이 적어서 닭강정인데 닭강정이 아닌느낌 |
추천 | 아이들과 함께 먹기 좋은 닭강정 | 식사로 또는 안주로 충분. 다른 메뉴와 함께 먹기 좋음 | 맛있는거 많이 먹어서 배부른데 맥주랑 닭강정이 먹고 싶을때 |
2. 만석닭강정 자세히 보기
닭강정은 만석이지!
3. 중앙닭강정 자세히 보기
윤기가 좌르좌르~
3. 속초닭강정 자세히 보기
바삭한 닭껍질 튀김!
가게마다 어쩜 이렇게 다 다르죠?
무엇을 고를지는 여러분께 맡길게요
^______^
(무엇을 먹어도 치킨이라면 대 만족 ㅋ)
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